Heute möchten wir euch von einem unglaublich leckeren und einfachen Rezept für einen Bananen Gugelhupf erzählen. Dieses Rezept hat uns in den letzten Wochen emotional sehr aufgeregt und glücklich gemacht.
Wir lieben Bananen und wir lieben Gugelhupf. Was gibt es also Besseres, als diese beiden Leckereien zu kombinieren? Wir haben uns also auf die Suche nach einem Rezept gemacht und sind auf ein besonders einfaches und dennoch köstliches gestoßen.
Zuerst haben wir alle notwendigen Zutaten besorgt. Neben reifen Bananen braucht man Mehl, Butter, Zucker, Eier, Backpulver, Vanillezucker und etwas Milch. Die Bananen haben wir mit einer Gabel zerdrückt und alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischt. Dann haben wir die Bananen und Eier hinzugefügt und alles zu einem glatten Teig verrührt.
Nachdem wir den Teig in eine Gugelhupfform gefüllt hatten, haben wir sie für etwa 45 Minuten in den Ofen gestellt. Der Duft von Bananen und frisch gebackenem Kuchen breitete sich in unserer Küche aus und machte uns ungeduldig.
Als der Bananen Gugelhupf endlich aus dem Ofen kam, haben wir ihn auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Dann haben wir ihn mit etwas Puderzucker bestreut und uns ein Stück genommen.
Der erste Bissen war einfach himmlisch! Der Bananen Gugelhupf war wunderbar saftig und hatte einen intensiven Bananengeschmack. Wir konnten nicht genug davon bekommen und haben ihn innerhalb weniger Tage immer wieder gebacken.
Dieses Rezept hat uns nicht nur kulinarisch, sondern auch emotional sehr aufgeregt. Es hat uns gezeigt, dass man mit wenigen Zutaten und etwas Zeit etwas Wunderbares zaubern kann. Wir haben uns beim Backen und Essen dieses Bananen Gugelhupfs sehr verbunden und glücklich gefühlt.
Wir hoffen, dass ihr dieses Rezept genauso sehr genießen werdet wie wir. Probiert es aus und lasst uns in den Kommentaren wissen, wie es euch geschmeckt hat!
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Habt viel Spaß beim Nachkochen!
Euer Dave
Backen mit Liebe: Das ultimative Rezept für einen himmlischen Bananen Gugelhupf!!!
Heute möchten wir euch von einem unglaublich leckeren und einfachen Rezept für einen Bananen Gugelhupf erzählen. Dieses Rezept hat uns in den letzten Wochen emotional sehr aufgeregt und glücklich gemacht.
einfach-
Vorbereitungszeit: 15 Minuten -
Backzeit: 45 Minuten -
Gesamtzeit: 1 Stunden
Zutaten
| Teig | |
|---|---|
| 3 | reife Bananen |
| 200 g | Mehl |
| 1 Tl | Backpulver |
| 1 | Prise Salz |
| 150 g | Zucker |
| 2 | Stück Eier |
| 100 g | Butter |
| 50 ml | Milch |
| 1 TL | Vanilleextrakt |
| Glasur | |
| 100 g | Staubzucker |
| 2 EL | Espresso |
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Gugelhupfform einfetten.
- Die Bananen schälen und mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer weiteren Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Die Eier nacheinander unterrühren.
- Milch, Vanilleextrakt und Bananenbrei hinzufügen und gut verrühren.
- Die trockenen Zutaten langsam zur Bananenmischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform geben und glattstreichen.
- Den Gugelhupf etwa 40-45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
- Für den Guss Puderzucker und Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren. Den Guss gleichmäßig über den abgekühlten Gugelhupf geben.
- Den Gugelhupf mit dem Guss fest werden lassen und dann servieren.
Guten Appetit!
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