Die beste Pasta aller Zeiten
Es gibt kaum etwas, das so gut schmeckt wie Pasta Pomodoro. Die einfachen Zutaten und die schnelle Zubereitung machen sie zu einem perfekten Gericht für jeden Tag. Doch was macht Pasta Pomodoro so besonders?
Zunächst einmal sind es die Tomaten, die dem Gericht seinen unvergleichlichen Geschmack verleihen. Frische, reife Tomaten sind am besten, doch auch tiefgekühlte oder getrocknete Tomaten eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Pasta Pomodoro. Das Wichtigste ist, dass die Tomaten vollständig gewürzt sind, damit sie ihren typischen Geschmack entfalten können.
Zusammen mit den Tomaten kommt dann noch Knoblauch und Basilikum hinzu, zwei weitere Zutaten, die Pasta Pomodoro so besonders machen. Diese beiden Gewürze verleihen der Soße eine ganz besondere Note und runden den Geschmack perfekt ab.
Die Zubereitung von Pasta Pomodoro ist denkbar einfach und dauert nur wenige Minuten. Zunächst werden die Tomaten in kleine Würfel geschnitten und in einem Topf erhitzt. Dann kommen die anderen Zutaten hinzu und alles wird gut verrührt. Sobald die Soße fertig ist, wird die Pasta hinzugegeben und alles noch einmal gut vermischt.
Die beste Pasta Pomodoro ist natürlich frisch zubereitet und am besten mit frischem Basilikum serviert. Doch auch am nächsten Tag schmeckt sie noch köstlich und ist daher immer eine willkommene Mahlzeit für unterwegs oder für den Mittagssnack.
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Viel Spaß beim Nachkochen!
Schnell, einfach und lecker: Unser Rezept für Pasta Pomodoro
Zutaten
- 500g g Spaghetti
- 250 g frische Tomaten ( Datteltomaten)
- 2 – 3 Stück Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz, Pfeffer
- Basilikum frisch
Anleitungen
- Den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne in etwas Olivenöl andünsten. In eine Schüssel mit Wasser die Tomaten hinein geben und unterm Wasser zerquetschen.
- Die Tomaten in die Pfanne hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eingekocht sind. Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Pasta nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser kochen Vom Nudelwasser etwas in die Pfanne geben. Die Pasta von Topf gleich in die Pfanne geben. und alles gut vermischen. Fertig is die Perfekte Pasta.
