Heute möchte ich dir von einem besonderen Brot erzählen, das uns immer wieder aufs Neue begeistert: das Sonnenblumen Brot. Wir lieben es, Brote selber zu machen und dabei immer wieder neue Kreationen auszuprobieren. Das Sonnenblumen Brot gehört definitiv zu unseren Lieblingsbrotrezepten und ich möchte dir gerne erzählen, warum.
Zunächst einmal sieht das Brot einfach toll aus. Die Sonnenblumenkerne geben ihm eine wunderschöne, goldene Farbe und die kleinen Stückchen der Kerne im Teig machen es zu einem echten Hingucker auf dem Tisch. Aber nicht nur das Aussehen ist überzeugend – auch der Geschmack ist einfach aufregend.
Das Brot hat eine feine, nussige Note durch die Sonnenblumenkerne, die ihm einen besonderen Charakter verleihen. Es ist außerdem schön saftig und hat eine angenehme Konsistenz. Ob als Beilage zum Abendessen, als Frühstücksbrot oder einfach zum Knabbern zwischendurch – das Sonnenblumen Brot passt einfach immer.
Aber was macht dieses Brot eigentlich so besonders? Ich denke, es liegt daran, dass es so einfach ist, es selber zu machen. Man braucht nur wenige Zutaten und ein bisschen Zeit, um den Teig zu kneten und das Brot im Ofen zu backen. Dabei kann man sich voll und ganz auf den Prozess einlassen und den Duft von frischem Brot genießen, der durch die Küche zieht.
Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, seine Kreativität auszuleben und das Brot nach eigenen Vorstellungen zu gestalten. Man kann zum Beispiel noch andere Samen oder Nüsse hinzufügen, um dem Brot eine eigene Note zu geben. Oder man formt es in eine besondere Form und verleiht ihm so noch mehr Charakter.
Alles in allem ist das Sonnenblumen Brot ein tolles Rezept, das ich jedem empfehlen würde, der gerne Brot selber macht. Es ist einfach zu machen, sieht toll aus und schmeckt einfach fantastisch. Also, worauf wartest du noch? Probier es doch einfach mal aus!
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Habt viel Spaß beim Nachkochen!
Euer Dave




Sonnenblumen Brot zum Verlieben: Unser Rezept für höchsten Genuss!!!
Heute möchte ich dir von einem besonderen Brot erzählen, das uns immer wieder aufs Neue begeistert: das Sonnenblumen Brot. Wir lieben es, Brote selber zu machen und dabei immer wieder neue Kreationen auszuprobieren
einfach-
Vorbereitungszeit: 10 Minuten -
Ruhezeit: 1 Stunden 30 Minuten -
Backzeit: 30 Minuten -
Gesamtzeit: 2 Stunden 10 Minuten
Zutaten
500 g | Mehl |
1 | Päckchen Trockenhefe |
1 TL | Salz |
1 TL | Zucker |
2 EL | Sonnenblumenöl |
300 ml | lauwarmes Wasser |
100 g | Sonnenblumenkerne |
Zubereitung
- Vermische das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker in einer großen Schüssel.
- Füge das Sonnenblumenöl hinzu und gieße das lauwarme Wasser dazu
- Knete alle Zutaten zu einem glatten Teig, indem du sie entweder mit einem Handrührgerät oder per Hand knetest.
- Gib die Sonnenblumenkerne hinzu und knete sie gleichmäßig in den Teig.
- Lasse den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde aufgehen.
- Nach einer Stunde, forme den Teig zu einem Brotlaib (oder lege es in Gär Körbchen) und lege ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Lasse das Brot noch einmal für etwa 30 Minuten zugedeckt aufgehen.
- Heize den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Backe das Brot für 30-40 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Lasse das Brot abkühlen und genieße es mit deiner Lieblingsmarmelade oder Butter.
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