Ein köstliches Gericht
Knoblauchcremesuppe ist eines unseren liebsten Gerichten. Sie ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt herrlich würzig und cremig. Die perfekte Suppe für jeden Tag!
Wir bereiten unsere Knoblauchcremesuppe immer mit frischem Knoblauch und frischen Kräutern zu. Das gibt ihr einen besonders intensiven Geschmack. Wenn Du keinen frischen Knoblauch zur Hand hast, kannst Du auch Knoblauchpulver verwenden. Aber dann lass die Menge etwas reduzieren, damit die Suppe nicht zu scharf wird.
Die Kräuter, die wie am liebsten in unsere Knoblauchcremesuppe verwenden, sind Petersilie, Thymian und Rosmarin. Aber auch andere Kräuter, wie Oregano oder Basilikum, passen gut dazu. Gib die Kräuter am besten erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit sie ihren Geschmack nicht verlieren.
Wenn Du die Suppe etwas abwandeln möchtest, kannst Du auch gerne andere Gemüsesorten hinzufügen. Karotten, Lauch oder Sellerie passen beispielsweise sehr gut dazu. Gib das Gemüse am besten zusammen mit dem Knoblauch in die Pfanne, damit es schön durchziehen kann.
Wir servieren unsere Knoblauchcremesuppe immer mit frischem Baguette und etwas Parmesan-Käse als Topping. So ist sie noch cremiger und noch schmackhafter! Wenn dir die Suppe zu dickflüssig ist, kannst Du auch etwas Sahne oder Milch hinzugeben. Gib die Flüssigkeit jedoch nur langsam hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Knoblauchcremesuppe ist ein einfaches aber köstliches Gericht, das wir sehr gerne essen. Ich hoffe, Du wirst sie genauso lieben!
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Wir haben alle unsere Rezepte selbst ausprobiert und können Euch garantieren, dass die Gerichte absolut gelingsicher sind – also legt los und lasst es Euch schmecken!
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Unglaublich lecker und schnell gemacht: Die perfekte Knoblauchcremesuppe für jeden Tag!
Zutaten
- 6-8 Stück Knoblauchzehen je nach Geschmack
- 1 Stück Zwiebel
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 1 EL Butter
- 2 EL Petersilie (frisch oder getrocknet)
- 2-3 EL Fix Einbrenn
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
- In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten.
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen und alles etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- Sahne hinzufügen und alles mit dem Pürierstab fein pürieren, Jetzt die Fix Einbrenn dazugeben und kurz noch köcheln lassen. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Petersilie.
- Fertig ist die leckere Knoblauchcremesuppe!
